佐渡の○○カレー

交流会館、藤原です。

（まるごと入っていました。一部をひとすくい）

夏といえばカレーです。
カレーといえば、佐渡にも珍！？カレーがあったんです。その名も「おけさ柿カレー」。
このカレーの存在を知ったのは、テレビ番組で紹介されていたのがきっかけです。
レトルトのカレーで、島内の観光施設やお土産屋さんで売っているとのこと。めずらしい物好きの私はさっそく購入し、食べてみました。
１パックで約２人前です。辛さは中辛とか。封を切ってごはんの上にかけてみると、なんとカレーの中に干し柿がまるごと１個入っていました。 これが佐渡の名産品「おけさ柿」を使った干し柿なんだとか。味の感想は…珍品だけに珍味。

干し柿は、サラダや酢の物、バターケーキやクッキー、あんこの代わりにお団子の中に入れたりと、意外に用途の広い食材です。 保存も利くので料理の想像がふくらむ食材なのかも。

ちなみに、生の「おけさ柿」の旬は９月末ごろから始まります。フレッシュなおけさ柿ももちろんおいしいので、佐渡にいらしたときや、 店頭で見かけたときには、ぜひ食べてみてくださいね。

[ 掲載日：2008年08月12日 | カテゴリ：佐渡のこと ]